Receitas para Gestantes e Bebês

• 3 berinjelas descascadas e cortadas de comprido
• 200 gramas de queijo mussarela ralado
• 250 ml de molho de tomate
• Queijo parmesão ralado
• 1 colher de sopa de azeite

1. Deixe as berinjelas de molho em água com um pouco de sal e vinagre por 10 minutos para que percam aquele gosto amargo.
2. Retire da água, coe e seque-as bem, levando a seguir para grelhar em frigideira anti-aderente com o azeite ou direto em uma assadeira no forno (neste caso, passe o azeite pelas berinjelas com ajuda de um pincel).
3. O próximo passo é forrar o fundo de uma travessa com o molho vermelho.
4. Depois, disponha as berinjelas, um pouco do molho e a mussarela.
5. Repita as camadas, deixando dois dedos de espaço na parte superior da travessa.
6. Termine colocando o resto do molho de tomate por cima e espalhando o queijo parmesão.
7. Leve ao forno alto para o queijo derreter e dourar, por cerca de 25 minutos.
8. Confira muitas outras receitas de pratos salgados ou sugestões de cardápios para a sua fase de gravidez.

• 1 limão pequeno descascado
• 1/2 colher de café de gengibre ralado
• 2 colheres de sopa de mel
• Gelo
• 1/2 copo de água com gás

• 2 fatias de melão orange ou cantalupe cortadas em cubos
• 1 punhado de mirtilos (ou amoras)
• 2 colheres de sopa iogurte natural ou grego
• 1 colher de chá de mel

1. Misture o iogurte com o mel.
2. Em um prato ou taça, coloque primeiro os cubos de melão e depois, por cima, o iorgurte e os mirtilos para decorar.
3. Confira muitas outras receitas de sobremesas ou sugestões de cardápios para a sua fase de gravidez.

• 1 xícara de morangos picados
• 1/2 xícara de iogurte natural
• 2 colheres de mel
• 5 cubos de gelo

1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter a consistência e temperatura desejadas.
2. Confira muitas outras receitas de bebidas ou sugestões de cardápios para a sua fase de gravidez.

• 1/2 quilo de carne moída magra
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho amassado
• 2 colheres de azeite
• 2 xícaras de molho de tomate
• 1/2 xícara de vinho tinto
• 1 colher de chá de orégano
• Sal e pimenta a gosto

1. Em uma frigideira antiaderente, leve o azeite para esquentar em fogo médio.
2. Junte a cebola e o alho para refogar.
3. Em seguida, acrescente a carne , sal e pimenta e deixe fritar até pegar cor, mexendo sempre para ir separando os pedaços.
4. Coloque então o molho de tomate, o vinho e o orégano.
5. Deixe a mistura ferver, mexa e reduza o fogo para a menor temperatura possível.
6. Tampe e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, mexendo sempre.
7. Acrescente mais molho de tomate se achar que está muito grosso.
8. Não se preocupe com o álcool do vinho, porque ele vai evaporar com o cozimento.
9. Confira muitas outras receitas de acompanhamentos ou sugestões de cardápios para a sua fase de gravidez.

• 1 lata de grão-de-bico ou uma xícara e meia de grão-de-bico previamente cozido
• 1 colher de sopa de tahini (pasta de gergelim)
• Suco de meio limão
• 1 dente de alho
• 1 colher de sopa de azeite
• 1/4 de xícara de água

1. Se for usar grão-de-bico enlatado, escorra a água da lata e, em uma peneira, dê uma boa enxaguada.
2. Bata então o grão-de-bico, o tahini, o limão e o alho no processador de alimentos (ou liquidificador).
3. Junte em seguida o azeite e a água até ficar bem cremoso.
4. Se achar que a pasta está muito grossa, acrescente, aos poucos, mais um pouco de água.
5. Leve à geladeira para refrigerar antes de servir o homus acompanhado com pão sírio ou torradas.
6. Confira muitas outras receitas de acompanhamentos ou sugestões de cardápios para a sua fase de gravidez.