Receitas para Gestantes e Bebês

Alimentar-se bem é um ato de cuidado. 30 receitas nutritivas para cada fase da maternidade.

30 receitas encontradas

Apelidos alternativos
Receita

Apelidos alternativos

Arroz de forno de frango
Receita

Arroz de forno de frango

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Ingredientes
  • 2 colheres de sopa de óleo de canola ou azeite de oliva
  • 1 cebola picada
  • 2 peitos de frango temperados, cozidos e desfiados
  • 1/2 lata de milho
  • 1/2 lata de ervilha
  • 1/2 xícara de chá de azeitonas verdes picadas
  • Salsa picada a gosto
  • 4 xícaras chá de arroz cozido
  • 150g de mussarela fatiada
Modo de preparo
  1. Em uma panela, aqueça o óleo e doure a cebola.
  2. Misture o peito de frango, o milho, a ervilha, a azeitona e refogue por alguns minutos.
  3. Desligue o fogo e junte a salsa.
  4. Unte levemente um refratário, coloque o arroz, o refogado e por cima distribua a mussarela.
  5. Leve ao forno até dourar.
  6. Sirva em seguida.
  7. Confira muitas outras receitas de pratos salgados ou sugestões de cardápios para a sua fase de gravidez.
Arroz primavera
Receita

Arroz primavera

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Ingredientes
  • 2 copos de arroz
  • 1 cenoura cortada em fatias ou cubos pequenos
  • 1 xícara de brócolis cozido picado
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1/2 cebola picada
  • 1 lata de milho escorrida
  • Salsinha picada
  • 4 copos de água
  • 3 colheres de óleo ou azeite
  • Sal a gosto
Modo de preparo
  1. Em uma panela com tampa, refogue primeiro a cebola e o alho no óleo, e depois junte a cenoura, o milho e o brócolis.
  2. Salgue e junte o arroz.
  3. Dê uma ligeira fritada em tudo e acrescente a água fervendo.
  4. Deixe cozinhar em fogo baixo até o arroz ficar macio, cerca de 15 minutos.
  5. Quando estiver no ponto, misture a salsinha e mexa com cuidado.
  6. Confira muitas outras receitas de acompanhamentos ou sugestões de cardápios para a sua fase de gravidez.
Barrinha de aveia
Receita

Barrinha de aveia

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Ingredientes
  • 1/2 xícara de manteiga
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo
  • 1 colher de sopa de mel
  • 2 1/2 xícaras de aveia em flocos finos
  • 1/2 xícara de uvas passas ou ameixas pretas picadas
Modo de preparo
  1. Pré-aqueça o forno a 200°.
  2. Em uma panela, derreta a manteiga e junte o açúcar primeiro, depois o mel, a aveia e as passas.
  3. Misture tudo bem e desligue.
  4. Transfira essa massa de aveia para uma forma ou recipiente retangular de vidro, apertando bem com os dedos.
  5. Asse por 12 a 15 minutos, até que a superfície esteja ligeiramente dourada.
  6. Tire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar em retângulos (sem tirar da forma).
  7. Espere esfriar completamente para servir.
  8. Confira muitas outras receitas de sobremesas ou sugestões de cardápios para a sua fase de gravidez.
Bife à italiana
Receita

Bife à italiana

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Ingredientes
  • 4 bifes de filé mignon (cerca de 400 gramas)
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Azeite
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 cebola picada
  • 1 berinjela pequena em cubos
  • 1 abobrinha pequena em cubos
  • 4 colheres de sopa de cogumelos picados
  • 1 tomate picado
  • Orégano a gosto
  • 1 colher de chá de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de vinho tinto
  • 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
  • 3 colheres de sopa de água
Modo de preparo
  1. Tempere os bifes com sal e pimenta.
  2. Esquente uma frigideira antiaderente, coloque um fio de azeite e frite a carne dos dois lados até pegar cor.
  3. Passe para uma travessa e reserve.
  4. Refogue na mesma frigideira a cebola, o alho, a berinjela, a abobrinha, o tomate e o orégano.
  5. Acrescente o sal e deixe cozinhar por dois minutos.
  6. Dilua a farinha na água.
  7. Junte em seguida os cogumelos, o vinho, o vinagre balsâmico e, por último, a farinha diluída em água.
  8. Deixe a mistura engrossar ligeiramente e desligue.
  9. Coloque então por cima dos bifes na travessa.
  10. Confira muitas outras receitas de pratos salgados ou sugestões de cardápios para a sua fase de gravidez.
Biscoito de aveia
Receita

Biscoito de aveia

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Ingredientes
  • 1 xícara de aveia
  • 1 xícara de açúcar (pode ser mascavo)
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 ovo grande
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
Modo de preparo
  1. Misture bem os ingredienes secos e depois adicione a manteiga, misturando com um garfo.
  2. Junte então o ovo, procurando unir a mistura, que fica ainda assim um pouco úmida.
  3. Se gostar, acrescente à massa uvas passas ou algum tipo de castanha ou noz.
  4. Passe farinha nas mãos e forme pequenas bolinhas, dispondo em uma assadeira untada.
  5. Asse em forno quente de 15 a 20 minutos.
  6. Confira muitas outras receitas de sobremesas ou sugestões de cardápios para a sua fase de gravidez.
Bolinho de arroz
Receita

Bolinho de arroz

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Ingredientes
  • 1 prato fundo de arroz cozido
  • 1 cebola bem picada
  • 2 colheres de sopa de salsinha picada
  • 3 ovos
  • Sal a gosto
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
  • Óleo vegetal para fritar
Modo de preparo
  1. Misture bem todos os ingredientes. Aqueça o óleo. Com o auxílio de duas colheres de sopa, forme os bolinhos e ponha para fritar. Vire-os para dourar igualmente dos dois lados.
Bolo de banana
Receita

Bolo de banana

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Ingredientes
  • 1/3 de xícara de manteiga derretida
  • 1 xícara de chá de açúcar mascavo
  • 2 ovos
  • 3 bananas nanicas bem maduras amassadas
  • 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1/2 colher de café de sal
  • 1/2 colher de chá de canela (opcional)
Modo de preparo
  1. Passe por uma peneira a farinha, o sal, o bicarbonato e a canela.
  2. Junte o açúcar mascavo.
  3. Misture a manteiga derretida às bananas amassadas e depois acrescente os ovos batidos separadamente, mais a essência de baunilha.
  4. Aos poucos, incorpore os ingredientes secos.
  5. Despeje a massa em uma forma de bolo inglês ou outra de sua preferência (untada) e leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 45 minutos.
  6. Cheque com um palito para ver se está mesmo cozido.
  7. Confira muitas outras receitas de sobremesas ou sugestões de cardápios para a sua fase de gravidez.
Bolo de laranja
Receita

Bolo de laranja

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Ingredientes
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de chá de óleo
  • 2 laranjas (1 com casca e 1 sem casca), sem sementes e cortadas em quatro partes (tirar a fibra branca do meio)
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo
  1. No liquidificador, bata bem os pedaços de laranja, o óleo e os ovos.
  2. Despeje em uma vasilha com os ingredientes secos já passados pela peneira.
  3. Misture até ficar homogêneo e coloque em uma assadeira untada com manteiga.
  4. Asse em forno a 180° por cerca de 40 minutos.
  5. Confira muitas outras receitas de sobremesas ou sugestões de cardápios para a sua fase de gravidez.
Caipirinha sem álcool
Receita

Caipirinha sem álcool

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Ingredientes
  • 1/2 limão pequeno descascado e cortado em quatro
  • 4 morangos (pode trocar por kiwi ou outra fruta de sua preferência) cortados em quatro
  • 2 colheres de chá de açúcar (pode ser mascavo)
  • 1 colher de chá de mel de procedência confiável
  • 1/2 copo de água
  • Gelo
Cardápios para a gravidez: trimestre por trimestre
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Cardápios para a gravidez: trimestre por trimestre

Manter uma alimentação saudável na gravidez é muito importante para você e o seu bebê. Pensando nisso, com auxílio de nutricionistas, o BabyCenter montou seis sugestões de cardápios para ajudá-la a manter a saúde com pratos deliciosos. Há duas sugestões de menus para cada trimestre da gestação. Cada um deles apresenta diversas opções deliciosas para o café da manhã, almoço e jantar, todos recheados de nutrientes e vitaminas importantes para cada etapa da gravidez.

Carne de panela
Receita

Carne de panela

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Ingredientes
  • 1 quilo de lagarto
  • 1 cebola grande picada
  • 3 dentes de alho amassados com 1 colher de café de sal
  • Pimenta a gosto
  • 1 folha de louro
  • 2 colheres de sopa de óleo de milho/canola
Modo de preparo
  1. Na véspera, esfregue a carne com a mistura de alho e sal com pimenta.
  2. Coloque em uma travessa de vidro e cubra com a cebola picada e a folha de louro.
  3. Vede bem a travessa com papel filme e leve à geladeira para pegar gosto de um dia para o outro.
  4. Em um panela de pressão, aqueça o óleo em fogo médio e acrescente a carne e todos os temperos da marinada.
  5. Dore, virando todos os lados para selar igualmente.
  6. Tampe e deixe cozinhar por 20 minutos.
  7. Retire do fogo e só abra a panela quando toda a pressão (vapor) tiver saído.
  8. Vire a carne para cozinhar mais um pouco do outro lado (com a tampa aberta), acrescentando um pouco de água quente, se necessário para não pegar no fundo.
  9. Cozinhe sem pressão por mais cinco minutos ou até que a carne esteja macia e o caldo mais grosso.
  10. Confira muitas outras receitas de pratos salgados ou sugestões de cardápios para a sua fase de gravidez.